Gusto

INGREDIENTI per 4 persone 4 fettine di vitello  – ½ bicchiere di vino bianco – farina tipo zero quanto basta – olio extra vergine d’oliva qb – sale quanto basta – 1 spicchio d’aglio Salare […]

INGREDIENTI per 4 persone 4 fette di pane raffermo – 4 fette di provola – 1 uovo – latte quanto basta – sale quanto basta – olio extra vergine d’oliva quanto basta Ammorbidire il pane […]

INGREDIENTI per 4 persone:  500 gr di pasta mezze maniche  – 40 gr di burro – 4 carciofi – 200 gr di fava – 200 gr di ricotta – 1 cipolla – 50 ml di […]

Proponiamo un primo piatto che coniuga profumo delicato della rucola al gusto deciso del pomodoro secco e alla freschezza delle fave. Si tratta di un piatto salutare che per la completezza dei nutrienti può essere […]

La ricetta proposta è tipicamente primaverile e ha come protagonista l’asparago che ha proprietà diuretiche e depurative ed è, quindi, indicato in un periodo stagionale in cui è opportuno liberarsi dalle tossine e dai grassi. […]

Ogm, termine usato dai mezzi di comunicazione di massa

L’Italia non è solamente la terra di ottimi vini e formaggi rinomati in tutto il mondo. ma anche il maggior produttore mondiale del cosiddetto oro verde: il kiwi. Anche se secondo i dati dell’ultima stagione […]

Arriva dall’America una nuova pericolosa moda alimentare, che sta spopolando tra i personaggi del mondo dello spettacolo: il Crudismo o Raw Food che consiste in un’ alimentazione grezza, intatta, cruda. La spiegazione di questo stile […]

Che differenza esiste tra l’olio d’oliva extravergine D.O.P e quello I.G.T.? La risposta che si cela dietro queste due sigle ha bisogno di chiarimenti. Innanzitutto bisogna specificare che esistono 5 diversi tipi di olio d’oliva […]

3 cipolle 3 pomodori peperoncino – 2 ciuffi di prezzemolo fresco olio d’oliva