TACCUZZELLE con ceci ed erbe aromatiche

27 Marzo 2011 pikit 0

INGREDIENTI per 4 persone400 gr. di taccuzzelle200 gr. di ceci cotti,60 gr di pancetta affumicata,1 spicchio d’aglio,5 foglie di salvia,1 rametto di rosmarino,1rametto di prezzemolo,Scagliette di grana o pecorino,Olio extravergine d’oliva,

ASPARAGI Gratinati

10 Marzo 2011 pikit 0

Ingredienti:1 mazzo di asparagi.½ l. latte.4 uova.150 g. pangrattato.100 g. grana o parmigiano grattugiato. 50 g. burro.Sale e pepe q.b. Ricetta:Pulite gli asparagi e

TORTA DI MELE

20 Febbraio 2011 pikit 0

Preparazione : 20 mincottura : 65 minCosto : EconomicoOrigine : ItaliaDifficoltà : Facile Ingredienti della ricetta:Per la pasta:400 gr farina200 gr burro200 gr zucchero2 uova

TAGLIATELLE VEGETARIANE

20 Febbraio 2011 pikit 0

Semplice e nutriente, questa ricetta vegetariana di tagliatelle vi consente di preparare un primo piatto che offre tutto il sapore della verdura.Tempo di cottura: 20 minuti – Ingredienti per 4 persone:500 gr. di tagliatelle, Mezzo […]

LA PANZANELLA

20 Febbraio 2011 pikit 0

La panzanella è una ricetta tipicamente estiva, che proviene dalla cucina contadina toscana. Bastano un po’ di pane raffermo e degli ortaggi di stagione per avere un primo piatto fresco e gustoso. Difficoltà: *Tempo di […]

ARANCE AL MASCARPONE

8 Gennaio 2011 pikit 0

Ingredienti 4 grandi arance200 g di mascarpone1,5 dl di panna da montare50 g di cioccolato fondente50 g di zucchero a velo40 g di uvetta1 bicchierino di rum50 g di amaretti Preparazione

ZUCCHINE TRIFOLATE

8 Gennaio 2011 pikit 0

Ingredienti per 4 persone5 zucchine medie 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio d’olio 1 ciuffo di prezzemolo sale Preparazione

SCALOPPINE AI FUNGHI

8 Gennaio 2011 pikit 0

Ingredienti per 4 persone10 g succo di limone 600 g noce di vitello 40 g burro 30 g farina 250 g funghi champignon 150 g panna fresca – 50 g marsala – sale fino – […]

FARFALLE NOCI E RICOTTA

8 Gennaio 2011 pikit 0

Ingredienti 400 g di farfalle100 g di gherigli di noce200 g di ricotta2 spicchi di aglio50 g di pecorino di media stagionatura3 cucchiai di olio extravergine2 cucchiaini di paprica1 rametto di salvia – sale Preparazione